Barbera in in purezza, raccolto direttamente in casse per preservare l’integrità del grappolo ed ottenere freschezza, equilibrio e una ricchezza di profumi.

Vino di colore rosso rubino con un profumo intenso e caratteristico, sapore asciutto e armonico grazie hai suoi tannini gentili ed eleganti, ha un ottimo equilibrio gustativo e un finale speziato.

DENOMINAZIONE: Colli Bolognesi Denominazione di Origine Controllata Barbera

UVAGGIO: 100% Barbera

BOUQUET: profumo  di Ribes, amarena e frutta sciroppata

GRADAZIONE ALCOLICA : 12 % vol.

RACCOLTA: manuale in casse da 25 kg

ABBINAMENTI TESTATI: Ideale con le carni rosse in   piatti semplici ed  elaborati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°

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